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 1豚肉の筋に切り込みを入れ、軽くたたき、形をととのえて下味をつける。 2豚肉に薄力粉と溶き卵をつける。 3さらにパン粉をつける。 余分なパン粉ははらう。 4 二度付けの儀式！ もう一度薄力粉→卵→パン粉の順につけ、10分ほど置いて衣を馴染ませる。 5160～170度の低温の油で揚げ、薄いきつね色になったら取り出し、立てるように置き油を切る。 6 下期は揚げ物料理の救世主「バッター液」などに注目〜 クックパッド株式会社トレンド調査ラボは、15年上期「おうちごはん番付」を選出いたしましたのでお知らせします。 同番付は、15年1～6月のクックパッドで検索された約6万種類の検索語を対象に、法人向けデータサービス「たべみる」*を利用してまとめました。 今回は東の横綱に「おにぎらずサクサク＊フライにバッター液 レシピ・作り方 by ゆうゆう0221 クックパッド エアフライアーコロッケの進化 乾燥ポテトで楽をする ダラス転勤でおろおろする家族の日記 バッター液 レシピ クックパッド